Provsmakning, dom första dropparna

I vanlig ordning så släpar detta med att uppdatera bloggen lite grann vilket vi ber om ursäkt för. Till vårt försvar så arbetar vi båda heltid och ibland är det svårt att hinna med och ibland finns inte heller orken trots att man inget hellre vill.

Nu är vi i alla fall framme vid dagen med stort D. Provsmaka vår första sats och skulle ljuga om jag sa att det är med blandade känslor, samtidigt som man har en god och bra känsla så är det en viss oro att det ska smaka skit och att man gått och trampat i drygt 4v halvt som halvt i onödan :-)

Som ni kan se på bilden så ser det minst sagt ut som en öl... Fina bubblor, kanske något svagt skum kan jag personligen tycka och givetvis blir det lite bottensaft kvar i flaskan när man kolsyrar med socker.

Men utöver det, hur god som helst menar jag. Helt klart över förväntan och i klass med bolaget fast med mycket mer smak utav kärlek och engagemang. Precis sådär fruktig som en IPA ska vara, lite utav en potentiell sommarplåga tror betyget blev. Hade lätt kunnat förtära ett par backar utav denna under semestern. Tror just lättsamhet kom sig då vi endast använde en sort humle (citra) och att det var lite fegt i koket men absolut inte negativt utan mer en smaksak och för min del faller det in i olika årstider och tillställningar.

Kan ju redogöra även för min lillebrors långa utlägg om smaker och ölen i sig. Lyder som följer.

"Öl, det gott liksom" :-)

Nu har vi faktiskt redan hunnit sätta en 10L sats med Pilsner som gick lite utanför receptet av misstag men det tar vi i nästa inlägg. // Klippan Bryggeri